С добытых животных легко снять шкуру, выполнив всего несколько простых шагов Кроликов и зайцев, как правило, недооценивают в качестве блюда на столе. Мясо у них очень постное, богатое белком и обладающее мягким, приятным вкусом. Обрабатывать их тоже несложно. Рассмотрим пример на кролике, но с зайцем можно проделать все с той же точностью. Из-за размера и хрупкого строения свежего кролика на удивление легко разделать. Даже с добытым кроликом или зайцем, которому дали остыть в течение нескольких часов,...

В честь Дня козла, который отмечается в России 21 октября, Пермский зоопарк рассказал о своих рогатых подопечных, которых у них немало. У каждого из представителей свои привычки и особенности. У винторогих - главный в стаде козел Москвич. В зоопарке о нем отзываются как о важном и осторожном мужчине. Летом он любит есть свежую травку, а зимой – осиновые веники. Вместе с ним в вольере живут самки Марго и Соня, есть у них и малыши-козлята: два мальчика и две девочки. - Винторогие козлы - одни из крупнейших представителей семейства...