В старые времена, до изобретения холодильников, перед людьми стояла довольно остро проблема сохранения продуктов питания, для дальнейшего их использования. Это сегодня, современный человек не имеет повода беспокоиться об этом (если конечно вы проживаете не вдали от цивилизации), а вот люди древности, да что там, и не только древности, а еще наши бабушки с дедушками. умели обходиться и без холодильников. Легко ли это было? Не думаю. В деревнях использовались прохладные погреба, зимой все было несколько проще, как мы понимаем...

Неосведомленному обывателю иной раз кажется диковинным способность холодильника замораживать продукты даже в сильную жару. Это интересное явление - превращение электрической энергии в холод. Давайте подробно рассмотрим все устройства и вещества участвующие в производстве холода...