Холодец, студень, заливное, – всё это обозначение сходных холодных мясных закусок, которые неизменно занимают свое достойное место и на будничных, и на праздничных столах россиян. Причем большинство предпочитают домашний вариант, а не покупной. Каждая хозяйка использует свой рецепт заливного, но вне зависимости от личных предпочтений всех в равной степени интересует, сколько хранится холодец в холодильнике. Ведь от этого зависит не только вкус данного мясного блюда, но и его безопасность. Хлопот...

Неосведомленному обывателю иной раз кажется диковинным способность холодильника замораживать продукты даже в сильную жару. Это интересное явление - превращение электрической энергии в холод. Давайте подробно рассмотрим все устройства и вещества участвующие в производстве холода...