С детства нам талдычили: "ешь, чтобы расти". Ну выросли. А теперь бы как-то не вырасти дальше — в опухоль, например. Не хочешь кормить раковые клетки? — Не давай им то, что они любят. Что именно, спросишь? Об этом в следующем пункте. Но сначала — вопрос: почему мы едим то, что нас убивает, с таким восторгом, как будто это отпуск на Мальдивах? Сахар — как вечеринка для злокачественной клетки. Весело, быстро, шумно. Варбург ещё в 1920-х заметил, что опухоли обожают глюкозу. Они её буквально жрут в промышленных масштабах, выделяя молочную кислоту, как фабрика — дым...