Многие не любят использовать лук из-за его специфического вкуса и горечи, но от этого можно легко и просто избавиться. Лук - очень распространенный овощ, который часто используют, как приправу. Хозяюшки его добавляют почти во все блюда, ведь он придает приятный и пикантный вкус. А луковый суп и вовсе - венец французской кухни. Многие не любят это растение из-за специфического вкуса и жжения, но это не беда. Есть очень простой способ избавить этот  овощ от горечи, даже можно приготовить маринованный...

Никак мне не удавалось найти 📲 идеальный по моему вкусу рецепт маринованного лука. Что-то обязательно в нем не устраивало: то горький получается, то слишком кислый, то мягкий... Как говорится, хочешь сделать хорошо - сделай сам. Учитывая свой кулинарный опыт и практические навыки, вывела свою формулу вкусного маринованного лука. Для маринада: 🥣 соль - 0,5 ч. л. 🥣 сахар - 2 полные стол. л. 🥣 яблочный уксус - 4 стол. л. + 1 стол. л. 9%. Приготовление Лук нарезаю тонко-тонко, как можно тоньше, либо полукольцами, либо перьями...