Октябрь. Листья опали, сад засыпает. Но под землёй виноград активно накапливает силы для будущего урожая. Если в это время оставить куст необрезанным, вы рискуете потерять его полностью. Вот что происходит без обрезки: лишние побеги тянут питание, ослабляя основные плодовые лозы; густая лоза под укрытием не проветривается — и уже к декабрю на ней развивается серая гниль или милдью; длинные плети невозможно аккуратно укрыть, и они ломаются при первых морозах; а весной куст вместо крупных гроздей даёт массу слабых побегов и почти нулевой урожай...

Обрезка винограда в осенний период производится после того, как опала листва и прекратилось сокодвижение. Основная цель обрезки – это правильно сформировать куст и удалить старые лозы. Также нужно принимать во внимание какая будет высота шпалеры, как будут укладываться рукава...