Чтобы повысить свое профессиональное мастерство, узнать новые приемы и техники работы, научиться смотреть на привычные вещи с другого ракурса, специалисты любых направлений стремятся попасть на мастер-класс по своей профессии. Но мастер-классы проводятся также и в развлекательных целях. В этой статье мы с вами поговорим о том, что такое мастер-класс и каковы особенности его организации и проведения. Что такое мастер-класс Мастер-класс — это освоение определенных навыков или способов выполнения какой-либо работы на практике при помощи авторской методики ведущего. Если это профессиональный МК, подразумевается,...

Наша работа не ограничивается только приготовлением десертов. Каждый кондитер может масштабировать свое дело и создавать дополнительные источники для дохода. Один из таких источников – мастер-классы. Конечно, я проводила такие мероприятия раньше и выделила несколько ошибок, из-за которых ваши ожидания могут не совпасть с реальностью. Но здесь всё просто: главное – быть внимательным и дотошным. 1️. Продумывайте программу в деталях заранее. Раньше я всё оставляла на потом: знала общую концепцию собственного мастер-класса, но не разрабатывала ее до мелочей...