О многорогости... бараньей )
Очень часто после прогулки по территории усадьбы озадаченные гости спрашивают, что такое с нашим бараном: не болен ли он часом, почему у него столько рогов, нормально ли это? Итак, немного о многорогих баранах в студию! Мутация многорогости у овец и коз очень древняя, а овцы, заметим, одно из самых первых одомашненных человеком животных. Например, одна из пород многорогих овец - овца святого Якоба получила своё название в честь библейского персонажа, который, по легенде, владел таким животным. Многорогость...
3637 читали · 1 год назад
Выбираем баранину. Советы от Николая Баратова
Человек бывает старым, А барашек молодым… Осип Мандельштам Барашкам с древних времен не везло, – они появлялись на свет в самом конце зимы и только успевали чуть-чуть подрасти, как оказывались на вертеле. Будь то у древних египтян, греков или римлян, будь то среди язычников, иудеев или мусульман, но по весне ягнята прямехонько попадали на жертвенный алтарь, а затем, уже в качестве блюда, и на праздничный пир. Христиане, хотя и не одобряли жертвоприношений, но по весне тоже кушали «агнцев божьих» с большим аппетитом...