Среди людей бытует общепринятое заблуждение относительно положения человека в пищевой цепи. Но вопреки ему, люди не относятся к суперхищникам, по крайней мере, в естественной трофической цепи. А как же эволюция? Нельзя отрицать, что применение людьми орудий труда и речи привело к ускорению эволюции вида. Тем не менее, эти показатели не делают нас доминирующим видом в пищевой цепи. Людей нельзя назвать ни достаточно быстрыми, ни очень большими, да и продолжительность жизни по меркам живой природы у человека весьма средняя...

В последнее время многие из нас, листая глянцевые журналы или просматривая телеграм каналы блогеров, наталкиваются на таинственное слово "трофология". И кто-то может подумать: "Ах, наверное, еще один тренд в мире здорового питания!" Но, стоп-стоп, не так быстро! Несмотря на то, что многие маркетологи преподносят трофологию как свежий тренд, на самом деле это далеко не новинка. Это учение о питании было создано еще в прошлом веке и сегодня, благодаря популярности правильного питания и детокса , снова становится актуальным...