Она была с маленьким ребёнком на руках и просила совета у людей вокруг: как понять температуру воды для купания, если нет термометра. И в этот момент мне очень ярко вспомнилась моя история — потому что с похожими вопросами я тоже сталкивалась...

Многие задаются вопросом: «Вода закипела — как понять, когда она остынет до 90∘C, 85∘C, 80∘C или 70∘C?» Разберём, как это сделать, если ваш чайник не отображает текущую температуру. Оптимальное решение — обзавестись термощупом (погружным электронным термометром для воды). Это самый надёжный способ контролировать температуру жидкости. Если термометра под рукой нет, а определить температуру нужно срочно, воспользуйтесь ориентировочным алгоритмом: Вскипятите воду и выключите чайник. Откройте крышку. Подождите 2–3 минуты — температура воды составит примерно 90∘C. Подождите 4–5 минут с момента открытия крышки — температура опустится до 83–85∘C...