Проверка свежести яиц в воде • лежит на дне на боку – свежайшее, недавно снесенное; • под углом: острый носик на дне, тупой всплыл – яйцо недельной давности; • стоит посередине стакана тупым кончиком вверх – яйцу две-три недели; • плавает на поверхности – тухлое...

Проблема свежести яиц, думаю, знакома многим. Каждый из нас хотя бы раз в жизни сталкивался с некачественными яйцами. К сожалению, на глаз или по внешнему виду тяжело определить свежесть яиц, а разбивать яйцо и определить его свежесть по запаху – не всегда уместно...