Безопасно ли покупать консервы с истекающим сроком годности? Что происходит с течением времени под закрытой крышкой? Почему мы предпочитаем срок годности с запасом? На чем можно сэкономить, а на чем не стоит? О всех этих нюансах рассказываю в статье. Больная тема У нас в России вопрос о сроке годности продукции является волнующим и важным. Часто это обосновано - так уж повелось, что наши люди, наученные горьким опытом, любят делать запасы. Закупиться тушенкой на год вперед - милое дело. Но часто,...

Большинство покупателей не придают значения символам, которые выбиты на дне консервных банок, а зря. Информация эта может дать дополнительное представление о продукте, а самое главное - выявить суррогат. До недавних пор я и сам не задумывался о том, что значат эти символы. Всегда интересовала только первая строка - дата производства. Такая маркировка характерна для всех типов консервов: мясо, рыба, овощи. Как правило, на банках можно рассмотреть ещё две или три строки с непонятными знаками. Варианты...