Часто люди пишут: «Я измерил спиртометром крепость вина/браги и получилось столько-то». Это заблуждение. Содержание спирта в вине с помощью спиртометра определить невозможно. И дело вовсе не в том, что у бытовых спиртометров, которые продаются на рынке, шкала начинается с 20 градусов...

Доброго дня, любители домашних напитков и сочувствующие! У многих коллег-виноделов возникает вопрос: сколько в моем домашнем вине «градусов» (процентов алкоголя)? И отправляются они по двум направлениям: либо на просторы сети интернет, либо в специализированные магазины для домашних виноделов. Давайте попробуем разобраться, какой прибор нам таки поможет определить «градус». Спиртомер (спиртомер бытовой 0-96 %) Предназначен для измерения содержания спирта в процентах относительно объема в водных растворах...