Всех приветствую Друзья и Гости моего канала ! Вопрос о содержании спирта в напитке, это не просто любопытство. Крепость домашнего вина определяет его принадлежность к тем или иным сортам. Поэтому многие виноделы задают вопрос, а сколько же в моем домашнем вине крепкость, содержание спирта ? В этой статье мы и попробуем разобраться, чем же нам определить сколько процентов алкоголя в нашем вине ? Если хотите делать вино по всем правилам, то вам не обойтись без специальных приборов ареометров. Они используются для определения удельной плотности жидкости, количества спирта и сахара...

Часто люди пишут: «Я измерил спиртометром крепость вина/браги и получилось столько-то». Это заблуждение. Содержание спирта в вине с помощью спиртометра определить невозможно. И дело вовсе не в том, что у бытовых спиртометров, которые продаются на рынке, шкала начинается с 20 градусов...