Разбираемся, что можно без сомнений класть в корзинку, а что лучше оставить в лесу. Отправляясь за добычей, нужно помнить простое правило: не уверен — не бери. Когда внешний вид найденного гриба вызывает хотя бы малейшее сомнение, лучше не класть его в корзинку. Но как быть, если вы ни разу не бывали на тихой охоте? О чём нужно знать перед походом в лес Грибы делятся на три категории: съедобные, несъедобные или ядовитые и условно‑съедобные — те, что можно употреблять в пищу после определённой термической обработки...

Грибы столетиями располагали человечество к мифотворчеству и созданию легенд. Это достаточно легко объяснить. Ведь развиваются они скрытно, а потом неожиданно появляются, вроде бы, из ничего. Растут быстро, затем также быстро исчезают, чтобы вновь появиться ещё в этом сезоне или на следующий год. Иногда, правда о грибах представляется людям намного менее вероятной, чем мифы и сказания о них. Вот взять, к примеру, "ведьмины" круги. Только в прошлом веке учёные объяснили это явление До этого, у многих народов были свои собственные мифы и легенды об этом явлении...

Если у человека недостаточно опыта в сборе грибного урожая, но ему очень хочется этим заняться, нужно обязательно ознакомиться со способами, которые позволят отличить съедобные плоды от ядовитых. Самый достоверный из них – это ориентироваться на внешние данные и запах. Как определить съедобный ли гриб: общие рекомендации Во время сбора грибов и при дальнейшем их перебирании нужно быть крайне внимательным. Важно учитывать следующие моменты: Как определить, ядовитый ли гриб, при варке У каждой разновидности ядовитых грибов разные токсические составляющие...