553 читали · 3 года назад
Живая рыба на рынке, может быть далеко не "живая". Как определить свежесть рыбы
Приветствую, коллеги. Сегодня, случайно попали на рынок всей семьёй, естественно, купили всё самое ненужное, и проходя рыбный ряд, жена выдаёт фразу: - Давай ставриды свежей купим. Для меня, как для рыбака, это был удар ниже пояса, покупать рыбу на рынке. Да, сейчас несезон по ставриде в Чёрном море, но покупать "мальков" в пол ладошки по 150 руб/кг, это не совсем рационально, даже котам стыдно такую рыбу презентовать, тем более с "впавшими" глазами. НА что я ей отвечаю: А с чего ты взяла, что она свежая? На что жена выдаёт: Ну так написано же ведь - "живая рыба"...
1519 читали · 5 лет назад
Как правильно выбрать красную рыбу, чтобы в ней была икра?!
Раздел: Статьи о рыбалке Друзья, сегодня расскажем вам, как правильно выбирать красную рыбу, чтобы в ней была икра. Для большинства людей сделать правильный выбор не так-то просто. Однако, если правильно выбрать рыбу, то за одну и ту же цену представится возможность получить хороший сюрприз в виде красной икры. Если грамотно отделить красную икру от пленочки и правильно ее посолить, то получится деликатес, который украсит любой стол. Получится даже вкуснее чем покупная. Как отличить самца лососевых пород от самки...