Определение подлинности красной икры - важный вопрос для потребителей, так как на рынке может быть много подделок или низкокачественных продуктов. В этой статье мы рассмотрим некоторые признаки, по которым можно определить, настоящая ли красная икра. Красная икра, которую находят в красной рыбе, является одним из самых популярных и дорогих деликатесов в мире. Качественная красная икра имеет насыщенный красный цвет, нежный вкус и мягкую текстуру. Но как проверить, является ли предлагаемая вам икра...

1. Чайную ложку икры залить горячей водой. Если белок в икре начнет сворачиваться и появиться белый налет, значит икра натуральная. Имитированная икра просто раствориться и окрасит воду. 2. Как бы странно это не звучало, но дать попробовать домашнему питомцу (кошке). Животные очень разборчивы в выборе продуктов питания и есть имитированную икру не станут. 3. Заморозить икру. После разморозки, икринки должны сохранить свою целостность, быть рассыпчатыми и не слизкими. 4. Натуральная икра должна содержать ярко выраженное ядро...