Яйца делятся на диетические и столовые. Диетические – это яйца которые поступают к употреблению не позже чем через 5 дней после снесения, затем они переходят в категорию столовых. В среднем вес яиц без скорлупы равен 43г., из них на белок приходится примерно 23г., на желток – 20г. Чтобы определить свежесть яйца, нужно просмотреть его на свет. Лежалое яйцо имеет темный цвет, при встряхивании содержимое его взбалтывается, яйцо плавает на 10%-ном растворе соли. Яйца хранить нужно в холодильнике ...

Сегодня я хочу поговорить о яйцах. В частности, мы обсудим яйца, которые мы выращиваем дома, и доступные по цене магазинные яйца. Также я поделюсь некоторыми полезными советами и рекомендациями по употреблению яиц в пищу, рассмотрим последние исследования о их пользе для здоровья и потенциальных рисках. Полезны ли яйца для здоровья? Как они влияют на сердце? Повышают ли они уровень холестерина в крови? Могут ли они помочь нарастить мышцы, как это делают бодибилдеры? Давайте узнаем! В этой статье...