Как определить количество соли в рецептах
Как узнать качество соли?
Простым способом проверки качества соли является **растворимость в воде**, поскольку чистая пищевая соль должна полностью растворяться в чистой воде без образования осадка или мути. ### Инструкция: 1. Возьмите небольшую чистую емкость, например, стеклянный стакан. 2. Отмерьте небольшое количество чистой питьевой воды комнатной температуры. 3. Добавьте в воду щепотку обычной столовой соли (примерно половину чайной ложки). 4. Перемешайте содержимое стакана ложечкой или аккуратно взболтайте жидкость. ### Результаты теста: - Если соль растворилась полностью и раствор остался прозрачным, значит ваша соль качественная и пригодна для употребления...
Готовы к усложнению? Что нужно знать о рН кислых солей для ЕГЭ 2026
Больше интересного про химию, тренажеры для отработки тем, а также полезные конспекты для экзаменов в ТГ-канале: Одним из кандидатов на «апгрейд» сложности в ЕГЭ следующих лет является 21 задание. Усложнение пойдет не по пути введения совершенно новых тем, а за счет углубления в уже существующие. Ключевой тренд — смещение фокуса на кислые соли. Их pH нельзя определить по привычному алгоритму для средних солей, здесь в игру вступают конкурентные процессы гидролиза и диссоциации. Готовы ли вы к...