Метаболизмом называют набор химических реакций, благодаря которым в организме протекают процессы жизнеобеспечения клеток. Другое его общепринятое название — обмен веществ. Скорость протекания метаболических реакций в организме разных людей неодинакова и зависит от ряда факторов, которые и определяют тип метаболизма: Три типа метаболизма Первым ученым, углубленно изучающим тему биохимических метаболических реакций в организме человека, стал американец Джордж Уотсон. Именно ему принадлежит знаменитый тезис: «Человек — это то, что он ест»...

Бабайки про "быстрый" и "медленный" метаболизм Метаболизм - есть ни что иное, как обмен веществ. А скорость метаболизма - скорость химических реакций, происходящих в процессе жизнедеятельности организма. Когда идёт разговор о "разгоне" или "замедлении" метаболизма, то в большинстве случаев подразумевается изменение количественной составляющей обмена, а не скоростной, и это важно понимать. Химические реакции внутри живого организма протекают с той скоростью, которая им дана от природы, и повлиять на скоростные характеристики метаболизма человек не в силах...