Красивая витрина с сыром, полная различных форм, марок и упаковок, может сбить с толку. Помимо личного вкуса, как еще мы можем решить, какой сыр или молоко лучше покупать? Если мы стремимся к качеству, этикетка - это только отправная точка. Есть и другие инструменты, которые могут помочь нам выбрать лучший продукт. Вот несколько советов, которые помогут определить качество сыра. Качество молока и сыров зависит от многих факторов, но тремя важными из них являются рацион домашнего скота, термическая обработка молока и процесс старения...

Как отличить хороший сыр от плохого Многие, покупая плавленный сыр, не обращают внимание на состав продукта, указанный на упаковке, а также на основные надписи на лицевой части упаковки. Но именно по этим данным можно понять, качественный сырный продукт вы преобретаете или нет. 1. Плавленый сыр Состав: сыры твердые (жирные и нежирные), молоко сухое обезжиренное, масло сладкосливочное, сливки, солеплавители (Е 452), стабилизатор (Е 407). Если вы видите именно такой состав на упаковке купленного вами продукта, то вы имеете дело с настоящим классическим плавленым сыром...