Если посмотреть на историю человечества, соль долгое время была ключевой составляющей рациона. Гомер называет её священной субстанцией, Платон говорит, что она особенно дорога богам. Психолог Эрнест Джонс утверждал, что стремление людей обладать солью является чуть ли не навязчивой страстью. Из-за соли развязывались войны, о ней написаны книги. В этой статье поделюсь современными научными взглядами на употребление соли, чтобы ответить на вопросы: Причина дефицита соли Последние 200 лет человечество в среднем употребляло 8 — 15 г соли в день, это 1...

Простым способом проверки качества соли является **растворимость в воде**, поскольку чистая пищевая соль должна полностью растворяться в чистой воде без образования осадка или мути. ### Инструкция: 1. Возьмите небольшую чистую емкость, например, стеклянный стакан. 2. Отмерьте небольшое количество чистой питьевой воды комнатной температуры. 3. Добавьте в воду щепотку обычной столовой соли (примерно половину чайной ложки). 4. Перемешайте содержимое стакана ложечкой или аккуратно взболтайте жидкость. ### Результаты теста: - Если соль растворилась полностью и раствор остался прозрачным, значит ваша соль качественная и пригодна для употребления...