Многие дачники которые пишут про посадки, порой забывают о новичках. Их рекомендации пестрят рецептами о всевозможных подкормках, удобрениях и так далее. Как правило в рецептах присутствуют граммы, миллиграммы, литры, полулитры и так далее. Но если с литрами все более менее понятно, измерить можно при помощи той же баклажки, то с граммами всё запутано. Зачастую написано : возьмите 20 грамм мочевины, добавьте 10 грамм золы, не весы же с собой на огород тащить. Я решила помочь новичкам, да и себе тоже, и нашла несколько мерных ёмкостей которые всегда под рукой...

Соль для квашеной капусты без весов отмерить можно, но осенью этот вопрос встает в каждом доме. Одни берут столовую ложку, другие солят на глаз, третьи на вкус «как на салат». В рецептах встречаются нормы от 16–18 граммов на килограмм капусты до 30, а кухонных весов в старых домах не держали. Я сверил цифры с университетскими памятками США, справочниками и российскими материалами. Вилка в 2–2,5 процента соли от массы капусты встречается в рекомендациях, хотя конкретные американские рецепты предлагают отмерять специальную соль ложками...