Аромат жареных или печёных пирожков — это не просто запах еды. Это — запах дома, уюта, беззаботного детства и бабушкиной ласки. Сложно найти человека, равнодушного к этим румяным, дымящимся сокровищам с самой разной начинкой. Но секрет по-настоящему великолепного пирожка кроется отнюдь не в начинке… Всё решает тесто! Именно оно задаёт тон: будет ли пирожок воздушным и нежным или плотным и резиновым, хрустящим или тающим во рту. Сегодня мы раскроем все секреты и представим вам три фундаментальных вида теста для пирожков...

Ох, друзья мои, сейчас будет много разных ссылок и информации, но кто хочет подумать и покопаться - прошу к углублению в тему. Сегодняшней статьей я продолжаю рубрику "сам себе нутрициолог", в которой рассказываю, как самому себе рассчитать белки, жиры, углеводы, сбалансировать питание по микроэлементам. Конечно, хоть я и рассказываю о стратегии как выстраивать рацион при тех или иных отклонениях по анализам, я хочу заметить, что всё-таки лучше перед тем, как что-то менять в своем питании, проконсультироваться с врачом...