Никто не останется равнодушным к свежему кусочку шашлыка. Но как же приготовить его вкусным и сочным, порадовать себя и гостей. Существует большое количество различных вариаций маринадов, специй и способов готовки...

Для того чтобы сделать вкусный шашлык, нужно множество обязательных составляющих. Давайте поговорим о них. 1. Правильное мясо для шашлыка, лучше выбирать свежею свиную шею. Не следует мясо замораживать перед приготовлением. Покупайте мясо в тот же день, когда вы планируете идти на пикник. Выбирать будущий шашлык лучше на базаре. 2. Правильный маринад и процесс замачивания, если вы решили замариновать шашлык в собственном соку (мясо, соль, лук и специи), рекомендуем это делать только с мясом молодого поросенка...