Когда отправляемся за мясом или рыбой на рынок, то не каждая хозяйка точно знает на что обратить внимание при их покупке. Поэтому публикую советы наших бабушек, которыми они пользовались постоянно. Запомните, как определяется качественность мяса Определяем качественность рыбы 2. Если наше внимание обращено на паровую рыбу, ее доброкачественность определяется по гладкой, блестящей и плотно прилегающие к телу чешуйки. Глаза у рыбы должны быть выпуклые, прозрачные, жабры ярко - красного цвета, а брюшко не тянутая...