В данной статье мы расскажем как выбрать молоко на рынке и на что стоит обратить особое внимание. Рассмотрим два варианта определения качества молока: как можно проверить самому и как проверяют в лаборатории. Покупая молоко на рынке не лишним будет спросить у продавца наличие медицинской книжки и документ о соответствии качества от любой сертифицированной лаборатории (такие есть не только у Роспотребнадзора) на данную партию молока. Также можно поинтересоваться породой животного, когда животное отелилось и сколько всего отелов (от этого зависит жирность молока)...

Молоко — популярный продукт в рационе современного человека. Однако при покупке молока в магазине возникают сомнения относительно качества: нередко производители добавляют растительные жиры в состав напитка. Эксперты «Рамблера» рассказали, что проверить качество молока можно и на домашней кухне. Для этого нужно вооружиться спиртом, йодом, содой и уксусом. Для того чтобы проверить качество напитка с помощью спирта, нужно в стеклянную емкость налить молоко. К нему нужно добавить порцию спирта, которая в два раза больше молока, и перемешать...