В эпоху, когда телевидение и стриминговые платформы становятся главными арбитрами исторической памяти, каждый крупный проект о прошлом — не просто развлечение, а акт формирования коллективного сознания. Сериал Андрея Кончаловского «Хроники русской революции», вышедший на федеральном канале и в интернете, претендует на роль масштабной реконструкции одного из самых судьбоносных периодов в истории России. Однако за фасадом «беспристрастного взгляда» скрывается не просто набор исторических ошибок — это...

Кнельная масса из филе скумбрий Доброго времени суток! В этой статье я максимально подробно расскажу что такое кнельная масса, как её правильно заготавливать и какие блюда из кнельной массы можно приготовить...