Для российских рыбаков нынешний год стал очень урожайным. Общий улов морских биоресурсов приближается к пяти миллионам тонн. Значительная его часть поставляется сейчас на внутренний рынок. Конечно, в основном это рыба замороженная, в отношении которой у отечественных потребителей выработались определенные негативные стереотипы, складывавшиеся десятилетиями. Такую продукцию традиционно считали второсортной из-за непривлекательного внешнего вида, а иногда, как в случае с хрестоматийным минтаем, из-за специфического запаха, возникавшего после его размораживания...

Очень грустно, когда умирает аквариумный друг. Рассказываем о том, что делать, если это случилось, и как свести риск летального исхода к минимуму. Первое, что нужно сделать при гибели рыбки, это выловить ее с помощью сачка из аквариума. В воде они очень быстро гниют, особенно летом, когда вода теплая. Это порождает заражение окружающей среды патогенными бактериями, в результате чего могут погибнуть и другие водные обитатели. Второе обязательное действие – осмотр погибшей. Сделать это необходимо, чтобы предупредить смерть других...