Советами по быстрой подготовке рыбы к приготовлению с редакцией Udm-info поделилась опытная хозяйка Людмила Плетнева. Она рассказала, какие приемы помогают сделать процесс очистки проще и быстрее подготовить продукт к готовке. Перед началом работы важно правильно организовать место. Для чистки лучше использовать просторную разделочную доску, которую после процедуры можно легко вымыть. Чтобы чешуя не разлеталась по всей кухне, можно воспользоваться несколькими простыми приемами: положить рыбу в большой пакет, работать над глубокой емкостью или заранее застелить поверхность пленкой...