Как быстро и чем оформить торт🍰 в домашних условиях (на скорую руку) На днях у сына был День рождения. И так как он у меня истинный пират😉, торт я оформила в соответствующей разбойничьей тематике, а внутри коржи и крем - "Чёрный лес"🎂. После того как все коржи пропитаны, кремом промазаны и торт оформлен в виде торта, но ещё не украшен, остаётся его красиво дооформить. ✅Мне очень нравится выравнивать торт шоколадным ганашем. Более идеального стойкого покрытия для меня не существует. Такой торт выдерживает любые перемещения и воздействия, будь это автомобиль или пальцы любопытного ребенка. А вкус десерта с таким покрытием становится безусловно богаче, ярче и насыщеннее. Для домашнего оформления - это идеальный вариант покрытия торта. КАК ЕГО ПРИГОТОВИТЬ?! 1. Шоколад - 250 г; сливочное масло - 125 г 2. Шоколад (шоколадную глазурь) растапливаю либо в микроволновке, короткими включениями, либо на водяной бане 3. Даю горячей шоколадной массе 5 минут остыть 4. Добавляю мягкое сливочное масло, комнатной температуры 5. Взбиваю всю массу миксером 6. Чтобы легче работать с ганашем при выравнивании торта, массу охлаждаю в течении 10 минут в холодильнике 👉Дальше торт можно оформить по своему вкусу. Я люблю украшать разными сладкими конфетами, яркими желейками, леденцами, печеньем, шоколадом, да чем угодно. Просто хожу по аллее магазина, где выставлены сладости, и примеряю, подходят ли конфеты по цвету и стилю к моего торту. 🤗"Делюсь лучшим, сохраняйте в закладки"!