Тему меню с картинками мы уже поднимали в этой колонке. В этот раз предлагаю обсудить верстку и оформление меню. Казалось бы, напиши все позиции да проставь цены в правом столбце, делов-то? На деле же все немного сложнее. Я не уверен, что правила оформления меню существуют, ну или просто я их не знаю, поэтому все описанное ниже будет исключительно личным опытом. Я всегда руководствуюсь этими правилами при составлении меню ресторана. Синергия кухни При составлении меню хорошо бы понимать, какое сырье есть у вас на кухне...

Такое слово как «меню», пришло к нам из Франции, первые упоминания о нем относятся к шестнадцатому столетию. В переводе на русский язык оно означает – «перечень блюд», а по сути это важная составляющая каждого ресторана или кафе. В позапрошлом веке, при изготовлении меню, практиковалось привлечение к процессу знаменитых живописцев. Можно с уверенностью сказать, что меню - лицо заведения, задающее тон всей трапезе. Чем интереснее и привлекательнее оно оформлено, тем приятнее будет впечатление, произведенное на гостей...