Я просто не стал класть рис в фарш, а заменил его капустой. Получилось очень сочно и вкусно. А еще я придумал соус. Он очень уместно подошел к тефтелям и подчеркнул их вкус. Уважаемые читатели! Чтобы немного освежиться, стоя у плиты в такую жару, приготовьте домашний лимонад по моему простому рецепту! Нам понадобится: для тефтелей: для соуса: Как приготовить тефтели без риса: Лук нарезаем мелким кубиком и отправляем жариться на заранее разогретую сковороду с маслом. Морковь очищаем, споласкиваем и натираем на крупной терке...

Нам понадобится (на 10 порций (20 тефтелек): куриное филе 880 гр сыр 100 гр лук 130 гр