Нагар — темный плотный слой, нарастающий на внутренних и внешних стенках сковородок, кастрюль и форм для запекания. Он состоит не только из жира, который приваривается к посуде при термической обработке продуктов. В его состав также входят оксиды, выделяющиеся при нагревании материала, из которого изготовлена посуда. Нагар на внутренней стороне посуды вреден поскольку попадает в пищу при приготовлении. Нагар на внешней стороне стенок посуды — вопрос эстетики. Чтобы убрать нагар, просто мыть посуду водой после использования недостаточно...

- При очистке сковороды от нагара предварительно лучше замочить её в горячей воде со средством для мытья посуды и оставить на 30 минут. - Для чугунных лучше выбирать более сильные средства, а изделия с антипригарным покрытием требуют бережного отношения. - Для безопасности лучше надевайте перчатки. Как очистить алюминиевую сковороду от нагара. Для удаления загрязнений лучше используйте мягкие губки и щетки, чтобы не поцарапать поверхность. 1. Поваренная соль. Этот способ подходит для очистки внутренней поверхности утвари...