Эта статья — ответ на сообщение, пришедшее по электронной почте от новичка в самогоноварении, который работает с аппаратом «Союз 2» нашего производства: Товарищи винокуры! Принимайте меня в свои ряды! Гоню уже 2 месяца, и это круто! Делал сахарные браги, ректификат, поставил брусничную и ореховую настойки. Аппарат, вроде, серьёзный. Но вот что напрягает: спирт-сырец после первой перегонки плохо пахнет. Нет, я понимаю, что пить его нельзя, об этом даже в инструкции к аппарату пишут. Но если стоит...