Эта статья — ответ на сообщение, пришедшее по электронной почте от новичка в самогоноварении, который работает с аппаратом «Союз 2» нашего производства: Товарищи винокуры! Принимайте меня в свои ряды! Гоню уже 2 месяца, и это круто! Делал сахарные браги, ректификат, поставил брусничную и ореховую настойки. Аппарат, вроде, серьёзный. Но вот что напрягает: спирт-сырец после первой перегонки плохо пахнет. Нет, я понимаю, что пить его нельзя, об этом даже в инструкции к аппарату пишут. Но если стоит...

Изготовление самогона в домашних условиях по старинным рецептам для многих наших современников является своеобразным хобби, считается очень престижным получить высококачественный алкогольный продукт без неприятного запаха и вредных примесей. Его не только перегоняют, очищают, фильтруют, но и настаивают на травах, разливают по красивым бутылкам и графинам, в общем, доводят до ума. Такой напиток не стыдно и знатным гостям предложить. Это тем более актуально, что среди предлагаемой торговыми сетями алкогольной продукции встречается немало фальсифицированной...