Как очистить селёдку от костей? Разделка солёной сельди для приготовления салата и подачи на стол. Содержание Несмотря на то что в магазинах продают готовое филе и пресервы, многие хозяйки предпочитают чистить селёдку самостоятельно. Это объясняется тем, что оценить свежесть целой рыбы гораздо проще. Сельдь продается на развес из бочек и жестяных банок и поштучно в вакуумной упаковке. У свежей рыбы должны быть упругие темно-красные жабры и чистая кожица без повреждений. На ней не должно быть налета...

«Главред» нашел простой и быстрый способ, как очистить сельдь от костей, кожи и внутренностей, передает Sports.kz. «Как почистить селедку от костей и кожи за одну минуту: изумительный секрет, проверенный годами», — гласит заголовок статьи на сайте «Главред». Ни один праздничный стол не обходится без блюд из маринованной или фаршированной сельди. Из этого вида рыбы также готовят вкусные бутерброды или салаты. Кроме того, сельдь просто нарезают и подают к столу как закуску к картофелю. Не стоит забывать и про всеми любимое традиционное блюдо — селедка под шубой...