Всем привет! Наверняка всё любят солёную рыбу. Это и копчёная скумбрия, и селёдка. Сегодня много предложений чищеной рыбы, готового филе. Но зачастую там попадаются кости. Кроме того, часто такая рыба слишком вымочена в уксусе и теряет свой вкус. Я люблю чистить селёдку самостоятельно. Так получается аккуратнее и вкуснее. И нет костей. Начнём с подготовки. Раньше я использовала для рыбы специальную стеклянную доску. После использования хорошо мыла. Но всегда вставал вопрос с внутренностями, костями и кожей...

Считается, что почистить селёдку - это какая-то большая проблема. Одна моя знакомая до недавнего времени даже сама не готовила любимый ею салат "Сельдь под шубой". Так как для нее было чем-то ужасным эту самую сельдь чистить. Но застав однажды меня за этим процессом, подруга была крайне удивлена, что я разделалась с селедкой за считанные минуты. Теперь "Селедка в шубе" регулярно присутствует у нее на праздничном столе и не только:) Ведь на самом деле чистить селедку очень просто! Как я чищу селедку СМОТРИТЕ в моем ВИДЕО-РОЛИКЕ , который размещен в конце публикации...