Ферментированный сок годжи: как напиток помогает печени справиться с токсинами Китайские ученые выяснили, что ферментированный сок годжи с селеном способен снижать вред от токсинов, возникающих при употреблении испорченных фруктов. Такой напиток помогает печени восстанавливаться и поддерживает баланс микрофлоры. Фотография: Peterburg2.ru Печень ежедневно сталкивается с множеством вредных веществ, и одним из самых опасных для нее считается патулин - токсин, который появляется в подгнивших фруктах и продуктах из них...

Одним из главных врагов печени считается патулин – токсин, образующийся в подгнивших фруктах и производимых из них продуктах. Нейтрализовать его разрушительное действие можно, включив в рацион напиток на основе популярной ягоды. По мнению китайских ученых из Северо-Западного университета, справиться с губительными последствиями патулина, являющегося триггером окислительного стресса, воспаления и разрушения клеток печени, по силам ферментированному соку ягод годжи. К такому выводу исследователи пришли в ходе эксперимента с участием лабораторных мышей...