Скорость работы любого компьютера, как известно, зависит не только от мощности входящей в него аппаратных составляющих, но также от оптимизации операционной системы, и компьютеры Mac не исключение. С учётом хорошо оптимизированного "софта" компьютеры от Apple показывают высокую работоспособность даже при слабом "железе", не нуждаясь в перезагрузке системы по несколько месяцев! Но время от времени быстродействие Mac может начать снижаться даже в случае выполнения не самых ресурсоёмких задач. Обычно это связано с перегрузкой оперативной памяти...
Каждое обновление MacOS функциональнее, но «тяжелее» предшественника. Приложения и сайты пишутся на языках программирования высокого уровня и используют тяжёлые библиотеки-фреймворки — путь упрощения, стандартизации и злоупотребления оперативной памятью. Это крайне негативно влияет на её потребление. Всего пару лет назад нормой для комфортной работы было 4-8 гигов, а сегодня это минимум. Макбуки последних лет часто могут похвастать хорошим процессором и быстрым диском, но с каждым годом ощущается нехватка памяти...