Но многие жалуются, что желудки после приготовления остаются жесткими. Всё дело в секретах: правильной очистки желудков и способах приготовления. Как чистить желудки куриные Те, кто часто готовит блюда из куриных желудочков, знает разницу между покупными очищенными и теми желудочками, которые следует очищать. Разница в цене продукта. Очищенные куриные желудочки стоят на порядок выше своего неочищенного аналога. При покупке неочищенных куриных желудочков нужно брать в два раза больше необходимого количества, так как после очистки остается намного меньше изначального веса...

Со странной просьбой обратилась ко мне женщина, живущая через несколько дворов от нас: - Вы же птицу на еду выращиваете? - Да, но мы не продаём, только для себя - А субпродукты? - Их тоже в пищу используем. Я из сердец и желудочков делаю вкусную мясную подливку - А плёночку, которую счищают с желудка птицы используете? - Нет. Я её отвариваю вместе с другими отходами и обратно птице же и отдаю. - Можно у Вас попросить дать мне несколько штук? Конечно! Как раз собирались убрать часть индоуток. Я Вам оставлю...