Некоторые не любят блюда из печени из-за характерного привкуса и аромата этого субпродукта. Однако, не все знают, что есть способ избавить печень от от этих неприятностей, сохранив все витамины и микроэлементы, за которые так ценят этот продукт. Способ очень простой и дешевый. А будет нужно просто столовая ложка сухой горчицы. Пошаговые действия Итак, в литре прохладной кипяченой воды нужно хорошо размешать столовую ложку сухой горчицы. Затем, в этот раствор нужно положить подготовленные к приготовлению кусочки печени, то есть очищенные от пленки и нарезанные кусочками...

Куриная печень очень вкусная, к тому же ещё и полезная. Она применяется в начинках пирогов, входит в состав салатов. В общем рецептов с использованием печёнки миллион с хвостиком. Но вот готовить то её тоже надо правильно, варить нужное время, знать что добавить и когда посолить. Вот и раскроем вам небольшие кулинарные секретики). Как нужно выбирать хорошую куриную печёнку и как сварить её, чтобы она получилась мягкой. Как выбрать хорошую свежую или замороженную куриную печень Конечно желательно покупать свежую охлаждённую печёнку, чтобы она не проходила заморозку...