Как приготовить куриную печень! Ингредиенты: - 500 г куриной печени - 2 столовые ложки растительного масла или сливочного масла - 1 луковица, мелко нарезанная - 2 зубчика чеснока, измельченные - Соль и перец по вкусу - По желанию: зелень для украшения Инструкции: 1. При необходимости очистите куриную печень от желчных протоков и лишних пленок. Тщательно промойте печень под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. 2. Разрежьте печень на небольшие кусочки или нарежьте ее на тонкие ломтики. 3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло или сливочное масло. 4. Добавьте нарезанный лук и чеснок в сковороду и обжарьте их до мягкости и золотистого цвета. 5. Положите кусочки печени в сковороду и обжарьте их по всем сторонам до готовности. Не пережаривайте печень, чтобы она осталась сочной и нежной внутри. 6. Приправьте печень солью и перцем по вкусу, перемешайте и готовьте еще около 1-2 минуты. 7. Переложите печень на тарелку, посыпьте зеленью для украшения, и подавайте горячим. Куриную печень можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве начинки для бутербродов или салатов. Также вы можете экспериментировать с добавлением различных специй или соусов, чтобы вариация вкуса понравилась вам больше. Приятного аппетита!