iOS, как и любая другая операционная система, со временем замусоривается: в ней остается кэш программ, остатки закачек, удаленных приложений и так далее. И официального способа очистить этот кэш нет, однако есть пара приемов, которые позволяют это сделать. Самый известный — это попытаться загрузить контент (фильм или игру), который весит больше, чем свободной памяти на устройстве: тогда система сама почистит память. Однако, хотя этот способ работает, он удаляет не весь кэш. Второй прием — это сделать защищенную резервную копию и восстановиться из нее — в данном случае чистка глобальнее...
Каждый раз, когда вы просматриваете веб-страницы в Safari, браузер сохраняет некоторые данные сайта, чтобы не пришлось загружать их каждый раз при повторном посещении ресурса. Теоретически это должно ускорить...