Здравствуйте уважаемые читатели! С вами Геннадий и канал "Кухня изнутри". Сегодня я покажу вам как легко и просто избавится от надоедливых семян в переросших кабачках. Для этого не нужно быть виртуозом по карвингу или мастером кухонного ножа. А поможет в этом обычная посуда. В конце лета и начале осени многие овощи с грядки мы собираем уже переросшими. Особенно это касается кабачков. Самое неприятное в этом то, что грубая кожа и семена не размягчаются, когда мы тушим их или делаем заготовки на зиму...

Вырезать сердцевину кабачка (ту, которая с семечками) - долгое и нудное занятие. Я знаю способ, который позволит сделать это быстро, без ножа и спец.приспособлений. Кабачки осенью - гастрономический хит! На даче в этом году мы собрали рекордный урожай кабачков и тыквы. А тёща вырастила 58 штук кабачков только! Считали. Куда деть столько урожая? У нас получается сохранить кабачки вплоть до Нового года. В холодке на балконе или под кроватью они неплохо лежат. Главное - проверять урожай на наличие повреждений и вовремя перерабатывать...