Летом 2026 года килограмм красной икры подорожал до 20 тысяч рублей, а к Новому году экономисты обещают все 30. При этом Россия — один из крупнейших в мире добытчиков тихоокеанского лосося: в 2018 году мы выловили рекордные 676 тысяч тонн. Первая мысль — всё вывозят в Китай и Японию. Мы проверили, и ответ оказался другим. Икра за границу почти не уходит. Дело в том, что в 2026 году лосось к нашим берегам просто не пришёл: улов упал в три с лишним раза, до минимума с 1989 года. Сколько стоит икра сейчас За год красная икра подорожала примерно вдвое...

На фоне снижения вылова лосося в этом году красная икра с полок магазинов не пропадет, но цена на нее может вырасти. Об этом в интервью РИА Новости рассказал исполнительный директор Руспродсоюза Дмитрий Востриков. Ранее глава Росрыболовства назвал лососевую путину в этом году неудачной. Резкое сокращение вылова на Дальнем Востоке связали с изменением климата. По словам Вострикова, после удачной путины 2025 года есть переходящие запасы замороженной рыбы, которую используют преимущественно перерабатывающие предприятия...