Грецкий орех — один из самых полезных. Его добавляют в соусы, десерты и основные блюда. Кроме того, у них богатый химический состав. Высокая концентрация антиоксидантов и омега-3 жирных кислот в грецких орехах поддерживает когнитивную функцию и препятствует возрастному снижению когнитивных функций и некоторым неврологическим расстройствам.- Рустем Садыков, Врач-диетолог, гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Несмотря на пользу, многие отказываются от покупки грецких орехов в скорлупе, так как их трудно чистить...

Шелуха от гречки сейчас для нас значительно ценнее самой гречки. И многие дачники меня поймут. Земля на нашем участке чрезвычайно тяжелая, глинистая. Летом ее невозможно копать, а дожди пропитывают наш "асфальт" максимум на 5 см. В прошлом году накопали грядок ранней весной, пока земля была еще влажной и поддавалась перекопке. Потом разбавили ее пополам с перепревшим навозом. И это немного спасло ситуацию. Этой весной нужно сделать еще грядки, пока земля копается. И тут нам попалось вот это: Это гора гречневой шелухи, выброшенной, как мусор...