Деревянные разделочные доски имеют пористую поверхность, которая может быть местом размножения бактерий. Мелкие порезы и царапины на поверхности доски также создают благоприятную среду для их роста. Поэтому регулярная и правильная чистка деревянных разделочных досок крайне важна для предотвращения перекрестного загрязнения. Существует несколько способов очистки деревянных досок, включая использование мыла и воды, уксуса и отбеливателя. Следуйте этим шагам для очистки деревянной разделочной доски...

Деревянные разделочные доски, лопатки, прочая утварь и посуда – одни из самых прочных и приятных в использовании на кухне. Натуральный материал, который всегда теплый, гладкая поверхность, приятный запах и еще множество разных достоинств. Дерево обладает антибактериальными свойствами, которые защищают продукты от плесени и бактерий. Но как защитить сами деревянные изделия? Чтобы они не рассыхались, не гнили и служили еще долгие годы. Древесина очень чувствительна как к влаге, так и к жарким температурам...