Много и часто я писал о том, как важно чтобы бражка , то есть исходный продукт для напитка, была сделана идеально . Все мы знаем, что неприятный запах, резкий, жгучий вкус и перебор по сивушным маслам, конечного продукта вызывает в основном неправильно приготовленная брага. Да и похмелье от напитка, сделанного из плохо подготовленной браги имеет место быть! 😡 Очистка браги — это обязательная и неотъемлимая часть процесса получения качественного самогона . Это действие обязательно при использовании любых дрожжей...

В этой стать я вам расскажу как осветлять брагу бентонитом. Для начала краткий экскурс, зачем это нужно? Вот перед вами брага видите что она желтоватого цвета, на свет абсолютно непрозрачна. Конечно большинство винокуров так и перегнали. Желательно, но необязательно чтобы она была чистая и прозрачная. Вот вся эта муть, остатки дрожжей, белковых соединений, продукты жизнедеятельности дрожжей. Когда мы начнем это нагревать, они начнут выделять всякую гадость, самое безобидное будет сероводород. Чем меньше будет этой гадостью в нашем перегонном кубе, тем более качественный напиток мы получим...