При перегонке спиртов происходит образование больших объемов сивушных масел, токсичных и просто неприятных на вкус примесей. Возникает закономерный вопрос – как очистить домашний напиток от примесей. Приглашаем к прочтению обзора...

Многие винокуры перед началом перегонки сахарной браги предпочитают провести процесс её осветления. Цель осветления сахарной браги - убрать из неё остатки дрожжевой взвеси, которая при нагревании может ухудшить качество готового продукта из-за образования излишков канцерогенов...