Каждый из нас хотя бы раз в жизни покупал или обращал в магазине внимание на необычный фрукт с твердой кожурой и густой «пальмой» из зеленых листьев. Несомненно, вы его узнали! Это ананас — прекрасное украшение праздничного стола или летней вечеринки в тропическом стиле! При этом он, наряду с цитрусовыми и ягодами (смородиной, земляникой, клубникой), служит богатым источником витамина C и клетчатки, содержит обширный набор витаминов и минералов. Ананас широко используют в кулинарии при приготовлении десертов и напитков, его сок применяют в качестве основы для маринадов и соусов...

Захотелось ананаса, но пугает его чистка? Да и любой рецепт салата с ананасом начинается с его очистки. Спелый ананас почистить не проблема. Главное условие - не смотрите видео, где его катают, стучат, потом по долькам вытаскивают. Не получается так. Только для красивой картинки. Да и нормально поесть его будет сложно. Пальцы будут постоянно в кожурках. Плюс весь исколотый. Приступим к чистке ананаса. Отрезаем верх и низ. Срезаем боковинки пластами. Пусть остаются гнездышки, чуть позже легко уберем...