1 год назад
Как проверить качество продуктов в домашних условиях
От чего зависит качество продуктов Качество продуктов питания — многогранный вопрос, к которому трудно подойти с какой-то одной стороны. Оно зависит от соблюдения стандартов изготовления и хранения, способа обработки, присутствия пищевых добавок, индивидуальных пожеланий потребителя. С точки зрения ценности рациона питания продукты можно условно разделить на две категории: Это не значит, что существуют какие-то смертельно опасные продукты, от которых необходимо заставить себя полностью отказаться...
2 года назад
Как оценивать качество продуктов (Ч II). Секреты производителей на примере шоколада
Взгляните, пожалуйста, на природу… в природе нет ничего одинакового. Вы когда в саду выращиваете клубнику, кабачки, помидоры, огурцы - какие они у вас? Неровные, размер всегда разный, короче не очень «товарного» вида, но зато вкусные и натуральные. И от сезона к сезону у вас всегда получается разный вкус, как бы вы ни пытались повторить.⠀ В 1-й части статьи я писал о том, что мне, как основателю компании "Дом Шоколада" в личные сообщения часто присылают продукты с просьбой прокомментировать их качество...